1、梅芹茶通常来说比较细嫩,不适合滚烫的沸水冲泡,一般的冲泡温度在80~85摄氏度之间,而投茶的茶水比一般为1:50(即一克绿茶对应50ml水),冲泡的时间为二至三分钟。
2、正确的冲泡方法泡出来的茶汤碧绿而透亮。冲泡梅芹茶一般选用玻璃杯,这样不但不会闷坏茶叶,还可以欣赏梅芹茶在水中沉浮起舞。
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